Una nueva edición de Maridaje “Sabor y Fiesta” comienza este jueves en Medellín con una propuesta renovada que transforma la manera de vivir uno de los eventos gastronómicos más queridos de la ciudad. Hasta el 14 de diciembre, Plaza Mayor será el escenario para disfrutar sabores, cultura y celebración gracias a una apuesta fresca, contemporánea y pensada para el reencuentro.
Con el apoyo de la Administración Distrital —a través de las secretarías de Desarrollo Económico, Turismo y Entretenimiento, y Cultura—, el evento se fortalece como una plataforma que impulsa el turismo, promueve la gastronomía local y contribuye a generar nuevas oportunidades económicas.
“Esta edición ofrece una curaduría especial y una ambientación pensada para disfrutar la gastronomía, la cultura y el espíritu decembrino. El evento sigue siendo clave para el desarrollo económico de la ciudad, al impulsar el turismo, fortalecer la gastronomía y generar oportunidades para emprendedores y empresarios. Todo esto es posible gracias al apoyo de la Alcaldía de Medellín y al trabajo conjunto con Panelco, como socio estratégico, lo que nos permite ofrecer una experiencia extraordinaria para todos los visitantes”, afirmó la gerente comercial de Plaza Mayor, María Fátima DiazGranados Guerra.
El primer fin de semana, del 27 al 30 de noviembre, estará dedicado a la parrilla y las hamburguesas, con la participación de restaurantes reconocidos y expertos en cortes, humo y tradición. Del 4 al 7 de diciembre, la segunda fracción del evento presentará propuestas de cocina internacional, mientras que entre el 11 y el 14 de diciembre se rendirá homenaje a la gastronomía colombiana.
Además de esta curaduría, los asistentes podrán disfrutar vinos, licores nacionales e importados, catas, maridajes guiados, música en vivo y una ambientación que exalta el espíritu festivo de Medellín. La Caja de Madera y la plazoleta descubierta se transformarán en espacios vibrantes gracias a un montaje de 4.500 metros cuadrados desarrollado por Panelco.
Los horarios del evento serán: jueves de 12:00 m. a 11:00 p.m.; viernes y sábados de 12:00 m. a 1:00 a.m.; domingos y lunes festivo de 12:00 m. a 8:00 p.m.; y de manera especial, el domingo 7 de diciembre hasta las 9:00 p.m. Las entradas están disponibles a través de TuBoleta.
“Este año, desde la Administración Distrital, estamos acompañando a 48 emprendedores. Este evento es muy importante para nuestra ciudad porque nos permite seguir teniendo espacios de entretenimiento y, al mismo tiempo, generar crecimiento económico y desarrollo social”, señaló la secretaria de Desarrollo Económico, María Fernanda Galeano Rojo.
Maridaje continúa consolidándose como un motor para la economía local, generando 5.000 empleos directos e indirectos y proyectando una derrama económica superior a $5.300 millones. Este impacto beneficia a restaurantes, proveedores, emprendedores, productores, marcas y artistas, además de enriquecer la agenda turística de Medellín durante la temporada navideña.
Con once ediciones previas, cientos de expositores y miles de asistentes acumulados, Maridaje reafirma su importancia dentro de la oferta cultural y gastronómica de la ciudad.
